Actueel
Bizar voorstel van Vlaamse overheid om mensen meer plantaardig te laten eten – “Maar je mag het niet zeggen”
De Vlaamse overheid heeft onlangs een opvallend advies gepresenteerd in een nieuwe brochure voor horecazaken. De brochure bevat tien tips die restaurants zouden moeten helpen om meer plantaardige maaltijden te verkopen. Wat vooral opvalt, is dat de overheid niet alleen de nadruk legt op het aanbieden van vegetarische en veganistische gerechten, maar ook expliciet adviseert om deze termen te vermijden. Het doel is om een breder publiek aan te spreken en mensen meer te betrekken bij plantaardig eten.
Plantaardig klinkt positiever dan vegetarisch of vegan
Volgens het kabinet van minister Jo Brouns (CD&V) is deze keuze strategisch. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het woord ‘plantaardig’ veel positievere connotaties oproept dan termen zoals ‘vegetarisch’ of ‘vegan’. “Vegetarisch wordt vaak geassocieerd met saai en niet lekker, terwijl vegan nog te vaak het label ‘hippie’ of ‘zwak’ krijgt,” legt het kabinet uit. Door de term ‘plantaardig’ te gebruiken, hoopt men dat mensen zich niet direct afkeren van bepaalde gerechten en ze sneller geneigd zijn om ze te proberen.
Groter publiek aanspreken
Met deze nieuwe strategie wil de Vlaamse overheid niet alleen de traditionele vegetarische en veganistische eters aanspreken, maar een veel breder publiek bereiken. Het idee is dat door plantaardige gerechten niet apart op de menukaart te plaatsen, maar ze gewoon als smakelijke alternatieven aan te bieden, mensen eerder geneigd zullen zijn om ze te kiezen. De overheid legt ook de nadruk op de rol van taal en prijszetting. Door de gerechten aantrekkelijker te presenteren en mogelijk goedkoper te maken, kunnen meer mensen overtuigd worden om de plantaardige optie te kiezen.
De tien tips van de Vlaamse overheid
In de brochure staan tien concrete tips voor horecazaken om plantaardige gerechten aantrekkelijker te maken voor hun klanten. Enkele van de belangrijkste tips zijn:
-
Ga voor half-half – Bied gerechten aan die zowel vlees als plantaardige ingrediënten bevatten.
-
Vermijd de woorden vegetarisch, veganistisch of vegan – Gebruik in plaats daarvan het woord ‘plantaardig’.
-
Zet plantaardige gerechten nooit in een aparte categorie – Integreer ze gewoon in het reguliere menu.
-
Zet plantaardige suggesties extra in de kijker – Maak ze visueel aantrekkelijker op de menukaart.
-
Vervang populaire vleesgerechten door een plantaardige variant – Zorg ervoor dat de plantaardige variant dezelfde naam krijgt als het vleesgerecht.
-
Durf plantaardige comfortfood op de kaart te zetten – Denk aan plantaardige burgers, pizza’s of pasta’s.
-
Bied plantaardige gerechten aan als standaardoptie – Maak ze automatisch onderdeel van het menu.
-
Gebruik smakelijke taal – Beschrijf de gerechten op een manier die de eetlust opwekt.
-
Maak plantaardige gerechten goedkoper dan vlees- of visgerechten – Hierdoor worden ze toegankelijker voor een breder publiek.
-
Breng het halfhalfverhaal tot leven met je team – Betrek het personeel bij de boodschap om klanten te overtuigen van de voordelen van plantaardig eten.
Kritiek en verwachtingen
Hoewel de overheid hoopt dat deze tips het eetgedrag van de Vlamingen zullen veranderen, kan het plan ook voor kritiek zorgen. Sommige mensen zullen misschien vinden dat het te ver gaat om het woord ‘vegetarisch’ of ‘vegan’ te vermijden, omdat deze termen een duidelijke en herkenbare betekenis hebben. De uitdaging voor horecaondernemers zal zijn om de juiste balans te vinden tussen het aanbieden van gezonde, plantaardige gerechten en het behouden van een divers en aantrekkelijk menu voor hun klanten.
Verandering in eetgewoonten
De vraag blijft in hoeverre deze marketingstrategie daadwerkelijk het eetgedrag van een breder publiek zal veranderen. Plantaardig eten wint wereldwijd aan populariteit, maar het zal een langere tijd duren voordat het volledig ingeburgerd is in de gemiddelde Vlaamse eetgewoonte. Toch is dit voorstel een belangrijke stap in de richting van meer duurzaamheid in de voedselindustrie, en het kan andere regio’s inspireren om soortgelijke initiatieven te nemen.
Met deze campagne hoopt de Vlaamse overheid niet alleen de gezondheid van de bevolking te verbeteren, maar ook de ecologische voetafdruk van de voedselindustrie te verkleinen. Het succes zal afhangen van de bereidheid van zowel restaurants als consumenten om hun gewoonten te veranderen.
Afgelopen vrijdag beleefde Vlaanderen een verrassend moment in The Masked Singer toen ex-Rode Duivel en topvoetballer Toby Alderweireld zijn masker af trok en het publiek versteld deed staan. Als Oehoe betrad hij het podium met een energie die zowel de speurders als het publiek kippenvel bezorgde.
Intensiteit en energie op het podium
De manier waarop Toby het podium betrad, was een echte show. De intensiteit waarmee hij als Oehoe op het toneel stond, toonde aan dat hij niet alleen een topvoetballer is, maar ook een echte entertainer. Zijn optreden was geladen met energie en passie, wat niet onopgemerkt bleef. Toby had duidelijk plezier in zijn rol en het publiek reageerde enthousiast op zijn performance.
Spanning voor het grote moment
De spanning begon voor Toby al ver voor hij het podium opging. “Alarmbellen gaan in uw hoofd af, want dan hoorde ik ook dat alles live wordt gezongen,” vertelt hij in Behind The Mask. Hij was zich bewust van de uitdaging die voor hem lag: “Ok, er worden dus ook geen dingen aan verbeterd, dit gaat spannend worden.” Voor de voormalige voetballer was dit een totaal andere ervaring dan het spelen van een wedstrijd. De druk was hoog, en hij moest zich voorbereiden op een uitdaging die hij niet dagelijks meemaakte.
Zingen als nieuwe uitdaging
Hoewel Toby zijn best deed om zich voor te bereiden, besefte hij al snel dat zingen voor hem een andere uitdaging zou zijn. “Je probeert met alles wat ze zeggen aan de slag te gaan. Maar mensen denken: je krijgt zangles dus je kunt ineens keigoed zingen en zo gaat het niet,” zegt Toby eerlijk. De stap van het veld naar het podium bleek groter dan verwacht, maar de voetballer was vastbesloten om het beste van zichzelf te geven.
Oefening maakt niet perfect
Toby merkte snel dat zingen niet zijn sterkste kant was, maar hij gaf niet op. “Op een gegeven moment merk je dat als je wat oefent, je niet echt goed kunt zingen, maar je wel minder onaangenaam zingt,” zegt hij met een lach. Zijn focus lag dan ook niet volledig op het technische aspect van zingen, maar eerder op het neerzetten van een sterke performance. Toby’s strategie was duidelijk: als de zang niet perfect kan zijn, dan moet de show en de emotie alles goedmaken.
Show boven zang
Toby begreep dat hij de strijd niet zou winnen met zang alleen. “Ik wist: met mijn stem ga ik het niet halen, dus als ik een ronde door wil, moet ik een show geven,” legt hij uit. Zijn aanpak was dan ook om elk lied met zoveel mogelijk gevoel en energie te brengen. “Ik probeerde elk lied echt met gevoel te brengen,” zegt hij. De energie op het podium was volgens Toby essentieel. “Het zou er niet altijd helemaal op zijn qua zang, maar er zal wel energie op het podium zijn,” vertelt hij.
Genieten van de ervaring
Ondanks het feit dat zijn zang niet altijd perfect was, genoot Toby van de ervaring. Hij deed er alles aan om het publiek te vermaken en zijn charisma kwam duidelijk tot uiting. Het publiek waardeerde zijn aanwezigheid en performance, en zijn inzet om een show te geven werd opgemerkt. Toby’s optreden als Oehoe zorgde voor veel enthousiasme, maar zijn avontuur in The Masked Singer kwam helaas ten einde.
Het einde van een verrassende carrière als Oehoe
Toby Alderweireld’s tijd als Oehoe is dus voorbij, maar zijn optreden zal zeker in het geheugen van het publiek blijven hangen. Hoewel de voetballer zijn carrière als zanger niet verderzet, bewees hij dat hij met zijn charisma en energie elke show tot een succes kan maken, zelfs zonder perfecte zang. Het was een verrassende wending voor de topsporter, die zijn veelzijdigheid in het showbizzwereldje heeft laten zien.