Actueel
Jeroen Meus zorgt voor opschudding in tv-programma: “Walgelijk”
Jeroen Meus veroorzaakt opschudding in ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ – “Walgelijk!”
Jeroen Meus staat bekend als een van de populairste en meest gerespecteerde chefs van Vlaanderen. Maar zelfs een gerenommeerde kok als hij weet niet altijd wat hem te wachten staat. Tijdens de meest recente aflevering van ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ zorgde hij voor flink wat opschudding met een gerecht dat niet bij iedereen in de smaak viel.
Het draaide allemaal om één ingrediënt: kalfstong.
Terwijl Meus er geen enkel probleem in zag om met dit klassieke stukje vlees aan de slag te gaan, reageerden enkele deelnemende bekende Vlamingen met afschuw en walging.
📢 “Walgelijk! Zoiets wil je niet op je bord,” riep Sarah Vandeursen uit.
📢 “Ga jij dat echt opeten? Ik niet, hoor.”
Het moment zorgde voor een storm aan reacties, zowel in de studio als op sociale media. Terwijl sommige deelnemers zichtbaar worstelden met het idee om kalfstong te bereiden, vonden veel kijkers dat ze zich aanstelden.
Maar was de kritiek terecht? Of hebben deze bekende Vlamingen gewoon een te gevoelige maag?
De ophef in Celebrity MasterChef Vlaanderen
‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ is een programma waarin bekende Vlamingen worden uitgedaagd om culinaire hoogstandjes op tafel te zetten. Maar koken is niet altijd zo makkelijk als het lijkt, zeker niet als de ingrediënten wat exotischer of traditioneler zijn.
Dit keer kregen de deelnemers de opdracht om een gerecht met kalfstong te maken. Voor sommige kandidaten was dit een grote schok.
📢 “Ik heb echt geen idee hoe ik dit moet klaarmaken,” verzuchtte een deelnemer.
📢 “Dit is toch niet iets wat je normaal eet?”
De reactie van Jeroen Meus? Die bleef opvallend kalm. Hij legde uit dat kalfstong een delicatesse is in vele keukens, en dat het vroeger zelfs een populair gerecht was tijdens feestdagen.
🗣 “Dit is een ingrediënt dat generaties lang op tafel heeft gestaan. Mijn grootmoeder maakte dit altijd klaar en het was heerlijk.”
Maar de deelnemers waren niet overtuigd. De afschuw en tegenzin spatten ervan af, en dat zorgde voor een bijzonder ongemakkelijk moment in de aflevering.
© Marco Martens
Kalfstong: een delicatesse of afschuwwekkend?
Voor sommige mensen is kalfstong een ware delicatesse. In veel klassieke keukens, zoals de Franse en Belgische, is het een gewaardeerd stuk vlees. Maar voor anderen is het juist een onbekend en misschien zelfs afstotend ingrediënt.
Waarom roept dit gerecht zoveel emoties op?
🔹 Het idee dat het van een tong komt – Voor veel mensen is het concept van orgaanvlees al lastig, en een tong roept vaak extra weerstand op.
🔹 Onbekend maakt onbemind – Jongere generaties zijn minder gewend aan gerechten met orgaanvlees en hebben hierdoor sneller een negatieve associatie.
🔹 De textuur – Kalfstong heeft een unieke, zachte textuur die niet iedereen aanspreekt.
Toch vinden veel mensen het verrukkelijk. Vooral oudere generaties en liefhebbers van klassieke Belgische gerechten blijven erbij: dit hoort thuis in onze keuken.
Social media ontploft: kijkers verdedigen Jeroen Meus
Hoewel sommige deelnemers overduidelijk moeite hadden met de opdracht, waren veel kijkers juist kritisch op hun reactie.
Op X (voorheen Twitter) en Facebook stroomden de reacties binnen van mensen die vonden dat de deelnemers zich aanstelden.
📢 “Kalfstong stond vroeger gewoon op het kerstmenu! Wat een overdreven reacties.”
📢 “Zelf eten ze fastfood, wat tien keer erger is dan dit. Hypocriet!”
📢 “Jeroen Meus probeert gewoon traditionele gerechten in de spotlight te zetten. Wat is daar mis mee?”
Veel kijkers wezen erop dat orgaanvlees een belangrijk onderdeel is van de Belgische culinaire traditie en dat mensen niet zo snel moesten oordelen over iets wat ze nog nooit hadden geproefd.
Recept van Jeroen Meus? https://t.co/HCNvwBPg3a
— Ingmar (@KingmarIngmar) January 12, 2025
Waarom Jeroen Meus gelijk heeft over kalfstong
Jeroen Meus is niet zomaar een tv-kok. Hij is iemand die passie heeft voor de Belgische keuken en probeert traditionele gerechten in ere te houden.
Zijn keuze om kalfstong als ingrediënt te gebruiken, is dan ook geen toeval. Dit is een manier om mensen kennis te laten maken met authentieke smaken, zonder dat ze zich laten leiden door vooroordelen.
Maar waarom is het belangrijk dat we dit soort gerechten niet vergeten?
1. Minder voedselverspilling
Vroeger werd het hele dier gebruikt, inclusief organen zoals tong, lever en nieren. Tegenwoordig wordt veel weggegooid omdat mensen er niet bekend mee zijn. Door traditionele gerechten te promoten, kunnen we verspilling tegengaan.
2. Voedingswaarde
Orgaanvlees zit boordevol vitamines en mineralen. Kalfstong is rijk aan ijzer, eiwitten en vitamine B12, wat bijdraagt aan een gezond dieet.
3. Eerlijke vleesconsumptie
Als we vlees eten, zouden we eigenlijk alles van het dier moeten gebruiken. Dit is duurzamer en respectvoller tegenover het dier.
Door mensen opnieuw kennis te laten maken met deze gerechten, draagt Jeroen Meus bij aan een bewustere en duurzamere eetcultuur.
De toekomst van orgaanvlees in de Belgische keuken
De discussie rondom kalfstong is niet nieuw. De afgelopen decennia zijn orgaanvleesgerechten steeds minder populair geworden in restaurants en huishoudens. Maar met de opkomst van duurzame eetgewoonten en de trend van nose-to-tail cooking (alles van het dier gebruiken), is er een heropleving van traditionele gerechten.
🔥 Komt kalfstong terug op het menu?
Dat zou zomaar kunnen. Restaurants beginnen steeds vaker authentieke gerechten opnieuw te introduceren. En dankzij chefs zoals Jeroen Meus komt er weer aandacht voor deze culinaire tradities.
© Marco Martens
Conclusie: Jeroen Meus had gelijk!
Hoewel sommige deelnemers in Celebrity MasterChef Vlaanderen geschokt reageerden op de opdracht, is het belangrijk om te beseffen dat kalfstong een klassieker is die het verdient om gewaardeerd te worden.
🔹 De kijkers nemen het op voor Meus en
vinden dat de kandidaten zich aanstellen.
🔹 Kalfstong is een
traditioneel Belgisch gerecht met een rijke geschiedenis
en een hoge voedingswaarde.
🔹 Het promoten van
orgaanvlees draagt bij aan duurzaamheid en minder
voedselverspilling.
Wat begon als een kleine televisierel veranderde in een brede discussie over culinaire tradities. Misschien heeft Meus hiermee wel een nieuwe trend in gang gezet – en kunnen we binnenkort weer vaker genieten van een ouderwets stukje kalfstong op ons bord.
Wat denk jij? Zou jij kalfstong eten? Of begrijp je de afkeer van de deelnemers? Laat het weten in de reacties! 👇🔥
Yolanthe Cabau beschermt zoon Xess Xava tegen online haat: “Hij mag gewoon zichzelf zijn”
Yolanthe Cabau kennen we als actrice, ondernemer en televisiepersoonlijkheid, maar achter haar publieke imago schuilt ook een krachtige en liefdevolle moeder. In een recent interview met het vrouwenplatform VROUW vertelt Yolanthe openhartig over haar moederschap en hoe ze haar zoon Xess Xava – inmiddels 9 jaar – probeert te laten opgroeien tot een zelfverzekerde en vrije jongen, ondanks de soms harde buitenwereld.
De weg naar zelfacceptatie en bescherming tegen ongevraagde meningen is lang niet altijd eenvoudig, erkent Yolanthe. Zeker in een tijd waarin social media overal aanwezig zijn en meningen vaak ongefilterd gedeeld worden, is het als ouder een uitdaging om je kind te beschermen tegen negativiteit.
Een moeder met een missie
Voor Yolanthe staat één ding vast: haar zoon moet kunnen opgroeien in een omgeving waar hij zichzelf mag zijn. Vrij van oordelen, verwachtingen en stereotiepe opvattingen. “Ik wil dat hij zich veilig voelt in zijn keuzes,” vertelt ze. “Zijn identiteit hoort bij hem, niet bij wat anderen ervan vinden.”
Het gaat Yolanthe niet alleen om uiterlijke kenmerken, maar om de bredere boodschap: kinderen zouden de ruimte moeten krijgen om hun eigen pad te bewandelen, zonder dat ze daarbij in hokjes worden geplaatst.
Een kind van 9 zonder sociale media, maar niet zonder impact
Xess Xava is pas 9 jaar oud en heeft geen eigen socialmedia-account – iets wat Yolanthe bewust zo houdt. “Het is maar goed ook,” zegt ze. “Hij hoeft niet te zien wat er soms over hem wordt gezegd.” Want ondanks zijn jonge leeftijd krijgt de zoon van Yolanthe en voetballer Wesley Sneijder soms te maken met online commentaren die allesbehalve vriendelijk zijn.
De aanleiding? Iets ogenschijnlijk onschuldigs: zijn lange haar. Xess draagt zijn haar zoals hij dat mooi vindt, geïnspireerd door bekende voetballers en vloggers. Maar online zorgt dat bij sommigen voor onbegrip – en helaas soms ook voor harde uitspraken.
Harde woorden en digitale onverschilligheid
Yolanthe vertelt dat de opmerkingen variëren van flauw tot ronduit kwetsend. “Er worden dingen geschreven als: ‘Waarom ziet hij eruit als een meisje?’ of ‘Dit is allemaal maar voor de show.’”
Hoewel ze zich er in het begin persoonlijk door geraakt voelde, heeft Yolanthe geleerd om afstand te nemen. “Het is verspilde energie,” zegt ze. “Ik kies ervoor om die energie te steken in mijn kind, in liefde en in positieve dingen.”
Wat haar het meest raakt, is de hardheid waarmee sommige mensen zich uitlaten. “Er worden soms dingen gezegd die je niemand toewenst. Dan denk ik: hoe kun je zoiets over een kind schrijven?”
Zelfvertrouwen in plaats van schaamte
Toch is Yolanthe niet van plan om haar zoon te veranderen omwille van anderen. Integendeel, ze moedigt hem juist aan om trots te zijn op wie hij is. “In mijn nieuwe realityserie op Netflix zie je hoe ik hem vrijlaat in zijn keuzes. Hij voelt zich goed bij zijn haar, net als de jongens waar hij tegenop kijkt.”
Het doel is duidelijk: Xess Xava moet zich nooit hoeven schamen voor wie hij is of hoe hij eruitziet. Yolanthe creëert thuis een veilige omgeving waarin hij die vrijheid ook daadwerkelijk ervaart.
“Zelfvertrouwen begint thuis,” stelt ze. “Als je kind zich daar al moet aanpassen, wat blijft er dan over in de buitenwereld?”
Oprechte reacties en onverwachte steun
Ondanks de negatieve berichten zijn er gelukkig ook veel mensen die steun betuigen. Dat merkt Yolanthe niet alleen online, maar ook in het dagelijks leven. “Laatst hoorde hij via via iets vervelends,” vertelt ze. “Maar toen hij met zijn broer voetbalde in Utrecht, zei iemand tegen hem: ‘Trek je maar niets aan van wat mensen zeggen, je haar is mooi!’”
Voor Xess was die opmerking even verwarrend. “Hij dacht: oh, blijkbaar vinden mensen er iets van.” En dat is precies wat Yolanthe probeert te voorkomen: dat hij het gevoel krijgt dat zijn uiterlijk ter discussie staat.
Toch koestert ze zulke momenten van vriendelijkheid. “Een oprechte, positieve opmerking van een onbekende kan enorm veel betekenen. Het helpt hem begrijpen dat er ook veel mensen zijn die gewoon respect hebben voor iemands keuzes.”
De rol van social media: zegen en vloek
Het interview met VROUW werpt ook een bredere blik op het spanningsveld tussen het publieke leven en ouderschap. Voor veel bekende Nederlanders is het balanceren tussen zichtbaarheid en privacy een dagelijks terugkerende uitdaging. Yolanthe beseft dat ze haar zoon niet eeuwig af kan schermen van de online wereld, maar probeert wel de juiste basis mee te geven.
“We leven in een tijd waarin kinderen al op jonge leeftijd worden geconfronteerd met meningen van vreemden. Daarom vind ik het belangrijk dat hij weet dat zijn eigenwaarde niet afhangt van die meningen.”
Ze hoopt dat meer ouders bewust omgaan met de digitale aanwezigheid van hun kinderen. “Je wil als moeder het beste voor je kind. En dat betekent ook: grenzen stellen en beschermen waar nodig.”
Een bericht gedeeld door Y O L A N T H E C A B A U (@yolanthecabau)
